Cocina, Hogar

Tostas de queso azul con setas

¡Muy buenas queridos lectores!  🙂

Hoy os voy a presentar una recetilla súper facilona y de esas ricas que os hacen quedar como reinas cuando tenéis alguna visita inesperada.

Es bastante ligera y se tarda realmente poco en hacerla, escasamente 15 minutos .

Necesitamos muy pocos ingredientes:

– 4 rebanadas de pan rústico

– 100 gramos de queso azul

– 50 gramos de queso fresco

– 100 gramos de setas salteadas

– Unas hojas de espinaca

– Aceite de oliva, sal y pimienta

PREPARACIÓN

Lavamos las setas para quitarles la tierra, las secamos bien con un paño limpio y las echamos en una sarten en la que habremos puesto dos cucharadas de aceite de oliva a calentar. Las salteamos y luego las salpimentamos y escurrimos.

En esa misma sarten vamos a saltear un poquito las hojas de espinaca.

Ahora pondremos los dos tipos de queso en un recipiente y procederemos a aplastarlos hasta obtener una pasta de ambos quesos.

Tostamos las rebanadas de pan, distribuimos la mezcla de los quesos por encima y después añadimos el salteado de setas.

Introduciremos en el horno precalentado a 200ºC y hornearemos durante sólo tres minutitos . Sacamos y agregamos las hojas de espinaca para adornar.

¡Nos quedarán unas tostas de escándalo!

¡Bon appetit!

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