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No tiene nada que ver comerse un buen guiso a mediodía que para cenar ¿verdad? La metabolización y aprovechamiento de los nutrientes de un alimento depende de la hora del día en que lo comemos. La tolerancia a la glucosa, y por tanto lo que “nos engorda” un alimento, y …

El verano ya está aquí y ahora es cuando nos lamentamos de habernos descuidado en la alimentación y en los hábitos poco saludables, ahora es cuando pensamos que no hemos hecho el suficiente ejercicio y nos vemos mal. Nos miramos al espejo y nos espanta nuestra imagen, y queremos playa …